第1回　ラーメン編(延岡市) ｜　一覧

　ラーメン編・延岡版で５つ星に選ばれた延岡市粟野名町の特製ラーメン「たつや」さんにこのほど、「ＴＥＡＭ　ＭＩＣＨＯＬＩＮ」から五つ星認定証が贈呈されました。

　ジャーン！　チーム・ミチョランのラーメン編・延岡版の調査結果を発表します。延岡版では１０人の覆面調査員が、それぞれのこだわりをもとに、７店、９種類のラーメンを推薦してもらいました。調査員の方々、ご苦労さまでした。
　そして、その推薦ラーメンを相互評価していただいた結果、記念すべき第１弾（ラーメン編延岡版）の五つ星レストランには、複数の調査員が推薦しました延岡市粟野名町の特製ラーメン「たつや」さんの「とんこつラーメン」が選ばれました。「たつや」さん、おめでとうございます。

　みなさーん！あの名店を忘れてないですかー？

　そう「再来軒」です。知らない人はいないんじゃないでしょうか！？

　お店に入ってまず気付くことは人の多さと、これぞラーメン屋！！という香りです。

　私はなんといっても「らあめん屋　念」です。飲んだ後はこのラーメンを食べて帰ります！

　時間帯によっては店の外に行列が出来ます。寒い夜に外で並んででも食べて帰る人がいるくらいここのラーメンファンは多いみたいですね。

　白味噌（みそ）をベースに、パルメザンチーズがふりかけてあります。

　味噌とチーズとラーメンの意外なコラボは、女性が好きそうなまろやかな味になってました。

　家族でよく行くお店です。スープが絶品で、県北人に合う味加減が好きです。ボリュームもあります。それに、手造りのチャーシューが軟らかく、とてもおいしいのです。

　私のラーメンＮＯ．１は延岡市差木野町、日向長井駅近くの「磔磔（たくたく）」です。

　麺、スープともに文句のつけようもないおいしさですが、何よりトッピングのチャーシューが絶品です。

　あのね。なぜ、初回のテーマがラーメンなのか。それをよおく考えないといけません。それは、みんなが日常的に食べている、そう、国民食であるという前提で、０９８２ｔｖのスタッフが提示してきた、ということでありましょう。

　つまり、ここでは奇をてらうものを報告するのではなく、あくまでも日常的に食べていける、おいしいラーメンということになるのではないでしょうか。

　延岡地区にはおいしいラーメン店が多く、どこを推薦するか、とても悩みました。４、５店ほどは甲乙つけがたく、横一線だと思っていまして、あとは好みの問題でしょうね。

　「とんこつ」「しお」「みそ」どれもおいしいですが、個人的には「とんこつ」が一番好きです!!　見た目はこってりなんですけど、スープは意外にあっさり!!　スープをあまり飲み干せない私ですが、ここのとんこつスープは飲み干せちゃいます。