時々コラム ｜　一覧

　カーテンコールに出てきた友の顔は、遠目にも真っ赤なのがすぐ分かった。
　３日間、計４回におよんだ公演を、いずれも超満員の盛況のうちに終えたことへの充実感、そして安堵感だったのか。それとも、４カ月に及ぶ楽しく辛い稽古漬けの日々が終わることへの寂しさを既に感じていたのか。ただ、あの時、友に聞いたところで、すぐには答は返ってこなかっただろう。こちらの目も腫れていたのだから……。

　生椎茸の南蛮漬けにサドがらの油炒め、地こんにゃくの白あえ、ハスガラと鮎入りなます、ヤーコンの味噌炒め……。“これぞ究極のスローフード”的な料理の数々に、懐かしさや温もりを感じたのは私だけだろうか。１１月１日、日向市東郷町の東臼杵南部農業改良普及センターで開かれた「食の祭典」で、地元の農産加工グループらが作った「東郷お膳」を味わった。

　親父は、その道７０年近い鮎漁師だ。もちろん生業（旭化成）はあったが、シーズンになると３交替で時間が空いた時や休みの日には、ほとんど川に行きっぱなしだった。

　最近始まったＴＶドラマ「ＭＲ．ＢＲＡＩＮ」で脳学者の役を演じる木村拓哉が、朝から山のような朝食を食べるシーンがあった。そこで彼はこう言っていた。「朝食をしっかり摂らないと脳が働かない」と。

　１０年前って何してたんだろう。
　４月１７日、そんなことをフッと考えさせられる取材をしました。日向市が７年前から受け入れしているインドネシア漁業研修生たちの歓迎式です。

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延岡を「チキン南蛮発祥のまち」に