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(食べちゃログ)自然と食物に感謝
By 0982.TV On 22 11月, 2010 At 11:01 AM | Categorized As 新着ニュース, 美郷町, 食べちゃログ | With 0 Comments

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 美郷町北郷区黒木にある古民家カフェ&雑貨「Tari Kasih(タリカシ)」ってお店に行かれたことがありますか?

 
 サーフィンをこよなく愛し、自給自足の生活を満喫するため、熊本から越してこられた“人が好き”オーラを醸し出す素敵なご夫妻がやってらっしゃるお店。庭の手作り柵のなかで、アヒルも鶏も野ウサギも、ポカポカ日差しを浴びて楽しそう(^o^)

 
 きょうのランチは精進料理。砂糖を一切使わず、無農薬・有機栽培の自家菜園で作った野菜づくしで超ヘルシーです。

 
 ゆずご飯はゆずの香りの中におこげもついてて感激!! 大根のみぞれ汁は身体が温まり、アワビもどきは椎茸に豆腐が詰まっていて、軟らかくて椎茸の美味しさが口いっぱいに広がります。

 
 カボチャとクルミの味噌和えは、カボチャのカリカリな中に軟らかな食感に、味噌が絡まって美味! 身体が元気になっている感じです。

 
 そして、初めていただく「チャイ」。数種類の香辛料をつぶして、こだわりの濃厚な牛乳がたっぷり入ったお茶で、脳にとても良いんですって!

 
 きょうは頭から足の先まで、体中が喜んでました。自然と食物に感謝した1日でした。。

 
 タリカシは県道沿いにあり、アメリカから取り寄せたというティピー(Tipi、インディアン住居のこと)が目印です。かまどやマキストーブがある店内では、日替わりランチ(1000円)やパスタ、タイカレー、タイピーエン、スイーツ、コーヒー、ハーブティなどが味わえ、季節の山菜でつくる石釜ピザ作り体験(要予約)も受け付けています。営業時間は午前11時半から午後7時まで。月曜日が定休日です。詳しくは電話0982-62-6382へ。

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