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イセエビ漁が解禁 県北各地の漁港で初水揚げ
By 0982.TV On 2 9月, 2010 At 10:03 AM | Categorized As 延岡市, 新着ニュース | With 1 Comment

e382a4e382bbe382a8e38393e8a7a3e7a681efbc90efbc91 イセエビ漁が9月1日に解禁となり、県北各地の漁港では2日早朝から次々と活きの良いイセエビが初水揚げされた。好漁場に恵まれた県北は以前からイセエビ漁が盛ん。延岡市の鯛名漁港でも、夜明け前から漁船が次々と帰港し、水揚げ作業に大忙しとなった。

 

 

 

e382a4e382bbe382a8e38393e8a7a3e7a681efbc90efbc92 イセエビ漁は、1本80メートルほどあるという磯建て網を網代(あじろ)と呼ばれる磯場に夕方に仕掛けて、翌早朝に引き上げるという作業を毎日繰り返していく。

 

 

 

e382a4e382bbe382a8e38393e8a7a3e7a681efbc90efbc93 漁船から陸揚げされる網にはイセエビが何匹もからまっていて、港では女性たちが一匹一匹丁寧に網を外していく。イセエビは数百グラムの小さなものからキロオーバーの大物も交じる。イセエビは湾内のいけすで畜養された後、ほとんどが県内の水産会社などへ出荷されるという。

 

 
e382a4e382bbe382a8e38393e8a7a3e7a681efbc90efbc94 荒天の方が漁獲は高くなるそうで、水揚げ初日のこの日は好天で海も静かとあって、やや少なめのスタートとなったようだ。漁期は来年4月14日までだが、寒くなると取れなくなるので、10月ごろまでが勝負という。

 

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Displaying 1 Comments
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  1. なかよし より:

    伊勢海老はまだ食べた事がありません。高い事もあ
    ってなかなか手に入りません。調理の仕方もわかりませんので・・・
    うまそうですね。調理の仕方覚えて食べたいです。

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