桝元と言えば辛麺だが、サイドメニューの、ナンコツが好きという人も多い。ナンコツはコトコト煮てやると、こりこりとした歯ごたえで味わえ、さらに煮てやるとプニュプニュになって、口の中でとろけるほど軟らかくなる。桝元のナンコツは、このプニュプニュとろとろを唐辛子を入れたポン酢（酢醤油）につけて食べるわけで、うまいのなんの。私なんて、煮汁となんこつが入った茶碗にポン酢を入れて、そのまま全部をご飯に乗せてガッハッハなんて言いながら食べていたわけである。で、その育ちざかりのオジサンの希望がかなったのか、ナンコツ丼という新メニューが登場したというので、愛宕店で食べてきた。プニュプニュとろとろのナンコツをご飯に乗せて甘辛ダレで食べちゃうわけで、まずいはずがない。単品で５００円。スープ、キムチが付いて６００円とリーズナブルなところもうれしい。なにより、これまではナンコツをご飯にぶっかけるときにちょっとだけ周りを気にしていたが（意外と気が小さい）、その心配もなくなった。お勧めです。