ヒカリのスペシャルバーガー

　問題！！　延岡発祥がチキン南蛮なら、長崎県佐世保市発祥の食べ物といえば？
　答はハンバーガー。そう、そのボリュームと味で人気の佐世保バーガーだ。高速道路のサービスエリアなどで食べたことはあるが、一度は本場・佐世保で食べたみたかった。

　先日、長崎県の離島・小値賀島に視察に行った帰路、高速艇が到着する佐世保で昼食をとることになり、それならばと立ち寄ったのが米軍基地の近くにある「ハンバーガーショップ　ヒカリ」。この店が学生向けに作ったのがジャンボバーガーの発祥と言われ、市民に親しまれてきた味を守るため、支店は出さず個数も限定というこだわりの店だ。

発祥の店として知られるハンバーガーショップ　ヒカリ

　「スペシャルバーガー」（４９０円）を注文。マックやモスよりも大きなバンズに、ハンバーガーパティ、トマト、ベーコン、チーズ、卵焼き、レタス、タマネギという盛りだくさんの具材が挟まれ、確かにボリュームがある。口を精一杯開けてかぶりつくと、それぞれの具材の旨みが口の中でハーモニーを奏で始め、思わず「まいう～！」と叫んでしまいそうになった。

　すぐ隣には、特大バーガーで知られる「ログキット本店」があったが、昼間は休みのよう。入口にはたくさんの芸能人の写真が飾られていた。発祥の店・ヒカリは取材がＮＧだそうで、隣接店に取材が集中する傾向にあるとか。

　旅先で美味い物を食べると、旅の記憶がさらに鮮明になるのは、いやしんぼの私だけではないハズ。チキン南蛮発祥のまち・延岡も、この自慢のグルメをバンバン売り出していくことで、記憶に残るまちになること請け合いだ。あ、そういえばセブンイレブンの揚げ物コーナーにチキン南蛮が登場し、チキン南蛮おむすびが売られ始めたことを知ってますか？　ありがたいことです。

ログキット本店に掲示してある石ちゃんら芸能人の写真