久しぶりに相方と二人で外食することになり、選んだのが高千穂高校近くのそば屋「天庵」。初めて行くが、噂ではなかなか、うまいらしい。

 
　メニューをぱらぱらとめくっていて目に留まったのは、黄色い卵がどんぶりに浮かんだ「たまごとじそば」（1000円）だ。「なんじゃこりゃ？？」そそられるままに注文してみると、でてきた大振りのどんぶりの中にはふわふわの黄色い卵とじに三つ葉が乗っていた。柔らかい卵と三つ葉の風味に加え、あっさりとした細めのソバにからんだつゆは薄味だがしっかりとした旨味がある。４つの要素の味と食感のハーモニーはなかなかもの。こんなそばは初めて食った。

　そういえば、ここのメニューには「テンプラそば」とか「月見そば」とか、そういった定番のソバが見当たらなかった。その一方で、そば中心のコースメニュー（1200～2000円）があったりする。これもまた店のこだわりか。