釜あげうどん

さぬきうどん「たかだ」

（延岡市大武町４６１６、電話０９８２・３５・２９５３）＜地図＞

覆面調査員　ＳＵＵさん

　延岡地区を代表するうどん店といえば、やはり「たかだ」でしょう。

　自家製手打ちのこだわりの太麺にはコシがあり、特に「釜あげうどん」に使うしょう油色の強い独特の付け汁との相性は抜群。常連さんが多いのも納得です。

 
　他にもざるうどん、月見うどん、えび天うどん、やさい天うどん、肉うどん、やまかけうどんなど種類が豊富ですが、釜あげと並ぶ人気メニューは「ごぼ天うどん」でしょう。昼のラッシュ時を外すと、「すいません、ごぼ天がもう切れまして…」と言われたこともしばしば。

　以前は夜もやっていたのですが、最近は昼間（午前１１時から午後３時ごろまで）しか営業してなく、土日も休みです。昨年末は半月ほど休んでいたようで、「もうあの『釜あげ』が食べられなくなるのでは」と心配しました。

　ぜひ、末永く営業してほしい名店の一つだと思います。

※０９８２．ＴＶスタッフのコメント

【ラーメン大魔王】

　「たかだ」の麺は、延岡地区のうどん店の中でも異色の存在ですね。値段もリーズナブルで、以前はよく家族で食べに行ったものです。今は平日の昼間しか営業してないので、家族で食べに行くこともままならなくなり、残念に思ってます。以前はマスターがうどんをこねている姿を見ることができたのですが、最近はそうした光景も見られなくなりましたね。ＳＵＵさんおっしゃる通り、いつまでも元気でうどんを作り続けてほしいと願っています。

【茶色のごはん】

茶色のごはん的には、ごぼ天うどんですね。昼食に、ごぼ天うどんをよく食べました。お店の前に行って、駐車場があいているとラッキーと（これがなかなか空いていなかったりするんですよねえ）迷わず入店し「ごぼ天ひとつ」とオーダーして席に着くという、私のパターンは決まってますね。だから、今回は「えっ、かまあげあったんだ」という、自分でもびっくりの純粋な驚きがありました。そうなんですね。今度は「かまあげひとつ」とオーダーすることにします。失礼しました。