トンよりコケコッコ

久々、ラーメン大魔王の復活です。今回は日向市鶴町の富島高校前、ビデオホワイトインの駐車場横にあるラーメン屋・逸國堂(いっこくどう)で、看板の「逸國うまどりラーメン」(500円)と、こだわりの佃煮付きライス(100円)をいただいてきました。
通常の鶏ガラスープは、ほんの少し色がついたくらいの薄いスープが普通ですが、同店のは豚骨ほどではないものの、白濁した濃厚スープを使っているのが大きな特徴です。
味も豚骨よりもあっさりで、コテコテの豚骨派にはやや物足りないかもしれませんが、あっさりめが好きな人にはお勧めです。何でも、宮崎地頭鶏のおばあちゃんにあたるプリマスロックと呼ばれる鶏で、1年以上飼育され、本当のうまみ、骨のダシがでるものを使用しているとか。テーブルにはニンニク醤油、特製たれ、ハバネロなどが置かれており、好みで加えるようになってますが、今回は何も加えず最後までいただきました。
無匂をうたうギョウザ、レディースセットなどもあり、夕飯時に家族連れで行くのもいいかもしれませんね。
















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